Teglia da forno, 1500 ml, 25 x 19 x 4 cm - Ceramika Artystyczna ceramica polacche

La Poterie Polonaise con dimensioni di 25 x 19 x 4 cm ha un volume pratico di circa 1,9 litri, perfetto per gratin deliziosi, lasagne o altri piatti da forno. Grazie alle sue eccellenti proprietà termiche, è ideale per cucinare piatti che richiedono la cottura in forno.

Ingredienti:

800 g di patate a pasta soda
250 ml di panna
100 ml di latte
1 spicchio d'aglio
100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gruyère o Emmental)
30 g di burro
Sale e pepe
Noce moscata (a piacere)

Preparazione:

Preparazione:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra leggermente la Poterie Polonaise.
Tagliare le patate:
Pela le patate e tagliale a fette sottili (circa 2-3 mm di spessore).
Preparazione della miscela di panna e latte:
Riscalda la panna e il latte in un piccolo pentolino. Taglia l'aglio a metà e strofina la parte tagliata sul fondo del piatto da gratin per un sapore delicato di aglio. Successivamente, versa la miscela di panna e latte nella casseruola e scaldala delicatamente senza farla bollire. Condisci con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Disporre le patate:
Disponi uno strato di fette di patate nella casseruola e versa sopra la miscela di panna e latte. Ripeti l'operazione fino a terminare le patate.
Cottura:
Distribuisci uniformemente il formaggio grattugiato sopra le patate. Aggiungi dei fiocchi di burro sopra il gratin. Cuoci il piatto nel forno preriscaldato per circa 45-50 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e il formaggio ha formato una crosta dorata.
Servire:
Togli il gratin dal forno e lascialo riposare per qualche minuto. Taglialo a porzioni e servi.

Pirofila per sformati, 1500 ml, 25 x 19 x 4 cm

Ricetta per un Gratin di Patate in una Poterie Polonaise (25 x 19 x 4 cm)

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