Pirofila quadrata in Ceramica Polacca – 36 x 21 x 9 cm, volume circa 3,9 litri

La pirofilo quadrato in Ceramica Polacca (dimensioni: 36 x 21 x 9 cm, volume circa 3,9 litri) è la scelta perfetta per porzioni abbondanti e un utilizzo versatile. Con il suo volume generoso, è ideale per preparare pasti in famiglia, piatti festivi o cuocere porzioni più grandi in modo uniforme nel forno. Le proprietà robuste e resistenti al calore della Ceramica Polacca garantiscono che il piatto mantenga la sua forma anche ad alte temperature, cuocendo uniformemente e perfettamente i tuoi piatti.

Utilizzi per la pirofila 36 x 21 x 9 cm:

• Per gratin abbondanti: Prepara deliziosi gratin di pasta, patate o lasagne, il piatto offre abbastanza spazio per porzioni grandi.

• Perfetto per arrostire: Questo piatto è ideale per arrostire carne, pollame o pesce. La ceramica garantisce che la carne rimanga succosa.

• Perfetto anche per i dolci: Il piatto è anche eccellente per cuocere dolci come torte alla frutta o pan di spagna.

• Ideale per cuocere il pane: È perfetto per cuocere il pane, in quanto distribuisce uniformemente il calore e dona una crosta dorata.

Usa la pirofilo in Ceramica Polacca per le tue ricette quotidiane e crea piatti straordinari con questo versatile strumento da cucina.

Ricetta 1: Torta di mele alla francese

Ingredienti:

• 4 mele grandi (ad esempio Boskoop o Granny Smith)

• 150 g di zucchero

• 200 g di farina

• 100 g di burro

• 2 uova

• 1 cucchiaino di cannella

• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Istruzioni:

1. Preparazione: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra leggermente la tua pirofilo in Ceramica Polacca.

2. Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, monta il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Aggiungi la farina, il lievito, la cannella e il sale, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

3. Preparare le mele: Sbuccia e togli il torsolo delle mele, quindi tagliale a cubetti.

4. Cuocere la torta: Versa l’impasto nella pirofila preparata, quindi disponi le mele sopra. Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a doratura e quando uno stecchino esce pulito.

5. Servire: Lascia raffreddare leggermente la torta e spolvera con zucchero a velo. Servi e gusta!

Ricetta 2: Gratin di patate con formaggio e pancetta

Ingredienti:

• 1 kg di patate a pasta soda

• 200 g di pancetta o prosciutto

• 200 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gouda o Emmental)

• 200 ml di panna

• 1 cipolla

• 1 spicchio d’aglio

• Sale, pepe e noce moscata a piacere

• Burro per ungere la pirofila

Istruzioni:

1. Preparazione: Preriscalda il forno a 200°C. Tritare finemente la cipolla e l’aglio, quindi soffriggili in una padella con un po’ di burro. Taglia la pancetta o il prosciutto a pezzi e aggiungilo nella padella con la cipolla e l’aglio. Cuoci fino a quando la pancetta diventa dorata.

2. Preparare le patate: Sbuccia le patate e tagliale a fette sottilissime.

3. Comporre il piatto: Imburra leggermente la tua pirofilo in Ceramica Polacca. Disponi uno strato di patate sul fondo, quindi aggiungi il composto di pancetta e cipolla e un po’ di formaggio. Continua a sovrapporre gli ingredienti fino a esaurirli.

4. Preparare la salsa alla panna: Mescola la panna con sale, pepe e noce moscata, quindi versala uniformemente sul gratin.

5. Cuocere: Cuoci il gratin per 45-50 minuti, fino a quando le patate sono tenere e la parte superiore è dorata. Se desideri una crosta ancora più dorata, puoi aggiungere un po' di formaggio grattugiato sopra e cuocere per altri 10 minuti.

Ricetta 3: Pane fatto in casa nella pirofila

Ingredienti:

• 500 g di farina (farina di grano o farina mista)

• 10 g di lievito secco

• 1 cucchiaino di zucchero

• 300 ml di acqua tiepida

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 1 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. Attivare il lievito: Mescola l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito secco. Lascia riposare per circa 10 minuti, finché il lievito non fa delle bolle.

2. Preparare l’impasto: Setaccia la farina in una ciotola grande, aggiungi il sale e versa il composto di lievito e l’olio d’oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio.

3. Lasciare lievitare: Copri l’impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.

4. Cuocere: Impasta di nuovo e metti l’impasto nella tua pirofilo in Ceramica Polacca. Cuoci il pane nel forno preriscaldato a 220°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pane ha una crosta dorata.

5. Raffreddamento e servizio: Lascia raffreddare il pane per qualche minuto, poi taglialo e gustalo fresco. È perfetto da accompagnare con zuppe o piatti principali.

Usa la pirofilo in Ceramica Polacca per preparare queste deliziose ricette e scopri quanto può essere versatile e indispensabile nella tua cucina!