Plat à gratin carré en Poterie Polonaise (27 x 19 x 5 cm | environ 1,5 litre) – Des utilisations polyvalentes pour votre cuisine

Le plat à gratin carré en Poterie Polonaise (dimensions : 27 x 19 x 5 cm | environ 1,5 litre) est le choix parfait pour ceux qui souhaitent ajouter une touche d'élégance traditionnelle à leur cuisine, tant pour la cuisson que pour le service. Ce plat en céramique robuste et fonctionnel est idéal pour une large gamme de plats, des gratins délicieux aux desserts invitants.

Utilisations possibles :

✔ Parfait pour les gratins et les lasagnes – Ce plat à gratin est idéal pour des gratins classiques comme le gratin dauphinois, les gratins de légumes ou des plats de pâtes comme la lasagne.
✔ Idéal pour rôtir et cuisiner des viandes – Le plat peut également être utilisé pour rôtir de la viande, comme du poulet rôti, des morceaux de bœuf ou du porc.
✔ Parfait pour les desserts – Grâce à sa taille idéale, ce plat est également parfait pour les petits gâteaux, les crumbles ou les puddings.
✔ Polyvalent – La Poterie Polonaise est à la fois résistante au four, compatible avec le micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle après utilisation.

Avec le plat à gratin en Poterie Polonaise, vous pouvez préparer vos créations culinaires à un niveau professionnel et bénéficier d'une excellente répartition de la chaleur et d'une prise en main facile.

Recette 1 : Gâteau aux pommes à la française (Tarte Tatin)

Ingrédients :

• 6 pommes moyennes (par exemple, Boskoop ou Granny Smith)

• 100 g de sucre

• 50 g de beurre

• 1 pâte feuilletée (achetée en magasin ou maison)

• 1 cuillère à café de cannelle

• Une pincée de sel

• Facultatif : 1 cuillère à soupe de Calvados ou de jus de pomme pour plus de saveur

Instructions :

1. Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pelez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.

2. Caramélisation : Faites fondre le sucre dans le plat à gratin en Poterie Polonaise à feu moyen jusqu’à ce qu'il commence à fondre et devienne légèrement doré. Ajoutez le beurre et laissez fondre pour créer une sauce caramel lisse. Si vous souhaitez ajouter de la saveur, ajoutez le Calvados ou le jus de pomme.

3. Disposer les pommes : Disposez les quartiers de pomme uniformément dans le caramel et saupoudrez de cannelle et d'une pincée de sel.

4. Cuisson : Couvrez les pommes avec la pâte feuilletée et repliez les bords sous les pommes. Faites cuire la Tarte Tatin pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

5. Service : Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes, puis retournez-le délicatement sur un plat de service de manière à ce que le caramel soit sur le dessus. Servez avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée si vous le souhaitez.

Recette 2 : Gratin dauphinois français

Ingrédients :

• 1 kg (2,2 lbs) de pommes de terre fermes

• 300 ml (10 fl oz) de crème

• 300 ml (10 fl oz) de lait

• 2 gousses d'ail (finement hachées)

• 100 g (3,5 oz) de fromage râpé Gruyère ou Emmental

• 50 g (1,75 oz) de beurre

• Sel, poivre et muscade au goût

Instructions :

1. Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement le plat à gratin en Poterie Polonaiseavec du beurre.

2. Trancher les pommes de terre : Pelez les pommes de terre et tranchez-les très finement (environ 2 mm d'épaisseur). Disposez la première couche de pommes de terre dans le plat et assaisonnez de sel, poivre et une pincée de muscade.

3. Mélange crème-lait : Chauffez la crème et le lait avec l'ail finement haché dans une petite casserole. Dès que le mélange commence à frémir, retirez-le du feu.

4. Superposition : Versez un peu de ce mélange de crème et de lait sur la première couche de pommes de terre. Saupoudrez d'une couche de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient utilisées.

5. Cuisson : Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire pendant environ 45 minutes. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit légèrement doré et croustillant.

6. Service : Laissez refroidir le gratin pendant quelques minutes avant de le servir. Dégustez-le en accompagnement de plats de viande ou comme plat principal.

Avec ces recettes, vous pouvez profiter pleinement de la polyvalence de votre plat à gratin en Poterie Polonaise et préparer des plats authentiques de la cuisine française directement chez vous.