Les moules à pommes au four dans de nombreux décors vous attendent dans le commerce de gros de Boleslawiec. Non seulement en automne et en hiver, nous aimons soulever le couvercle et savourer le parfum d’une pomme cuite au four ou au micro-ondes. Et quel délice en bouche ! Comme la céramique de Boleslawiec est résistante au four, la pomme est placée dans le moule en forme de bol après avoir retiré le trognon et, selon les goûts, garnie par exemple de canneberges.
On peut aussi badigeonner légèrement la pomme de beurre avant la cuisson.
Ensuite, on place le couvercle avec des trous d’aération sur la base, puis on met le tout dans un four froid ou au micro-ondes. À environ 200 degrés, la pomme cuit pendant environ 30 minutes au four. Le joli moule à pomme de Boleslawiecest magnifique sur une table dressée et garde la pomme bien au chaud.
Ce moule est un cadeau magnifique et pratique, souvent offert pour la Saint-Nicolas ou à Noël. Bien sûr, il peut aussi être utilisé pour de la confiture, des cornichons, de la salade de viande, etc.
Et après le repas… directement dans le lave-vaisselle !
Bon appétit et profitez de cette céramique unique de Polish Pottery !

1. Pomme cuite classique à la cannelle et au sucre

Ingrédients :

• 2 grosses pommes (comme Boskoop ou Elstar)

• 2 cuil. à soupe de sucre

• 1 cuil. à café de cannelle

• 1 cuil. à soupe de beurre

Instructions :

1. Évidez les pommes.

2. Mélangez le sucre et la cannelle, puis remplissez les pommes de ce mélange.

3. Ajoutez une noisette de beurre sur le dessus de la garniture.

4. Placez les pommes dans le plat et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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2. Pomme cuite avec noix et miel

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de noix (grossièrement hachées)

• 2 cuil. à soupe de miel

• 1 cuil. à café de cannelle

Instructions :

1. Évidez les pommes et remplissez-les avec un mélange de noix, miel et cannelle.

2. Faites cuire les pommes à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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3. Pomme cuite au marzipan et aux amandes

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de marzipan

• 20 g d'amandes (grossièrement hachées)

• 1 cuil. à café de cannelle

• 1 cuil. à café de miel

Instructions :

1. Évidez les pommes et remplissez-les avec un mélange de marzipan, amandes, cannelle et miel.

2. Faites cuire les pommes à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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4. Pomme cuite avec raisins secs et rhum

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de raisins secs

• 1 cuil. à soupe de rhum

• 1 cuil. à café de cannelle

• 1 cuil. à soupe de sucre

Instructions :

1. Mélangez les raisins secs, le rhum, la cannelle et le sucre.

2. Remplissez les pommes de ce mélange et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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5. Pomme cuite avec prunes et cannelle

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de prunes séchées

• 1 cuil. à café de cannelle

• 1 cuil. à soupe de sucre

Instructions :

1. Coupez les prunes et mélangez-les avec la cannelle et le sucre.

2. Remplissez les pommes de ce mélange et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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6. Pomme cuite avec chocolat et noix

Ingrédients :

• 2 pommes

• 40 g de chocolat (noir ou au lait)

• 20 g de noisettes (grossièrement hachées)

• 1 cuil. à café de cannelle

Instructions :

1. Hachez le chocolat et mélangez-le avec les noisettes hachées et la cannelle.

2. Remplissez les pommes de ce mélange et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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7. Pomme cuite avec sauce caramel

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de sucre

• 1 cuil. à soupe de beurre

• 100 ml de crème

• 1 cuil. à café de sucre vanillé

Instructions :

1. Évidez les pommes et faites-les cuire à 180°C (350°F) pendant 20 minutes.

2. Caramélisez le sucre dans une petite poêle et ajoutez le beurre et la crème pour créer une sauce caramel.

3. Servez les pommes cuites avec la sauce caramel.

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8. Pomme cuite avec fromage blanc et miel

Ingrédients :

• 2 pommes

• 100 g de fromage blanc

• 2 cuil. à café de miel

• 1 cuil. à café de cannelle

Instructions :

1. Mélangez le fromage blanc, le miel et la cannelle.

2. Remplissez les pommes de ce mélange et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

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9. Pomme cuite avec sucre glace et noix (sans sauce)

Ingrédients :

• 2 pommes

• 50 g de noix (grossièrement hachées)

• 1 cuil. à soupe de sucre

• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions :

1. Mélangez les noix avec le sucre et remplissez les pommes.

2. Faites cuire les pommes à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.

3. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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10. Pomme cuite avec sauce cannelle-romarin

Ingrédients :

• 2 pommes

• 100 ml de jus de pomme

• 1 cuil. à café de cannelle

• 1 cuil. à café de romarin (frais ou séché)

• 1 cuil. à soupe de sucre

Instructions :

1. Évidez les pommes et faites-les cuire à 180°C (350°F) pendant 20 minutes.

2. Faites mijoter le jus de pomme, la cannelle, le romarin et le sucre dans une petite casserole jusqu'à ce que la sauce épaississe.

3. Servez les pommes cuites avec cette sauce parfumée.

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Ces recettes sont parfaites pour un plat de pommes cuites (volume de 650 ml) et offrent une large gamme de variantes sucrées et épicées, avec ou sans sauce ! Bon appétit et amusez-vous à les expérimenter !