Ramequin de Noël

Vous le rencontre d`innombrables poissons sur cette poterie polonaise unique, paint à la main.

Le poisson est un ancien symbole chrétien et avec les arbres peints discrètement il forme un motif de Noël impressionnant, surtout en hiver.

J'aime beaucoup ce motif et bien sûr j'utilise la vaisselle toute l'année.

Le ramequin unique  est polyvalent à utilizer:

-              pour la caisson du pain

-              pour un soufflé ou pour le pain aux fruits

-              pour la preparation d´un roti, de poisson, de legumes,… au four

-              pour des fruits, du pain, du fromage, par example Banon, Mimolette où Roquefort

-              pour antipasti / entrèes où pour le dessert.

Grâce à sa haute qualité, la céramique contribue à la constance et  une développement durable.

La vaisselle de la poterie polonaise est résistante au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Le plat à gratin carré en Poterie Polonaise (25 x 19 x 7 cm, environ 2,0 litres) est de taille idéale pour les plats de taille moyenne, parfait pour une variété d’utilisations culinaires. Ce plat en Poterie Polonaise est non seulement fantastique pour les gratins traditionnels et les plats cuits au four, mais il convient également à une large gamme d’autres recettes, aussi bien salées que sucrées.

Utilisations du plat à gratin carré (25 x 19 x 7 cm, environ 2,0 litres) :

• Pour les gratins et lasagnes : Ce plat est parfait pour préparer des gratins classiques comme le gratin dauphinois ou la lasagne. La répartition uniforme de la chaleur garantit que vos plats sont cuits à la perfection.

• Pour les gâteaux et les desserts : Le plat en Poterie Polonaise est également un excellent choix pour la cuisson de gâteaux, comme le gâteau marbré ou les petites tartes. Son excellente rétention de chaleur permet de garder les gâteaux chauds plus longtemps.

• Pour les rôtis et plats de viande : Ce plat est idéal pour préparer des rôtis de petite taille ou des plats de viande où une répartition homogène de la chaleur est cruciale. Que ce soit du poulet, du porc ou des légumes, la Poterie Polonaise garantit des résultats tendres et juteux.

• Pour des portions individuelles : Sa taille appropriée en fait le plat idéal pour de petites portions, parfait pour deux à trois personnes.

Avantages du plat à gratin carré (25 x 19 x 7 cm, environ 2,0 litres) :

• Polyvalence : Idéal pour les plats salés et sucrés.

• Répartition uniforme de la chaleur : La Poterie Polonaise garantit que vos plats cuisent de manière uniforme et rapide.

• Présentations élégantes : Le plat peut être utilisé directement pour servir, offrant ainsi une belle présentation à table.

• Facile à nettoyer : Il est facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.

• Durabilité et robustesse : La Poterie Polonaise est réputée pour sa durabilité et sa résistance aux hautes températures.

Avec ce plat à gratin carré en Poterie Polonaise, vous disposez d’un ustensile de cuisine fonctionnel et élégant qui vous permettra de préparer vos plats préférés à la perfection.

Recette 1 : Gâteau marbré dans le plat à gratin en Poterie Polonaise

Ingrédients :

• 250g de beurre

• 200g de sucre

• 4 œufs

• 1 cuillère à café de sucre vanillé

• 250g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 2 cuillères à soupe de cacao

• 100 ml de lait

• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le plat à gratin en Poterie Polonaise (25 x 19 x 7 cm) ou tapissez-le de papier sulfurisé.

2. Préparez la pâte : Fouettez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aéré. Ajoutez les œufs et le sucre vanillé, et fouettez bien. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

3. Terminez la pâte : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, puis incorporez le lait pour obtenir une pâte lisse.

4. Pâte au chocolat : Divisez la pâte en deux portions. Ajoutez le cacao et 2 cuillères à soupe de lait à une portion.

5. Alternez les couches de pâte : Déposez alternativement la pâte claire et la pâte chocolatée dans le plat à gratin en Poterie Polonaise préparé, puis faites des marbrures à l’aide d’une fourchette.

6. Cuisson : Faites cuire le gâteau pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

7. Refroidissement et service : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le retirer du plat. Dégustez ce délicieux gâteau marbré !

Recette 2 : Rôti de porc dans le plat à gratin en Poterie Polonaise

Ingrédients :

• 1 kg de porc (épaule ou longe)

• 2 oignons

• 3 gousses d'ail

• 2 carottes

• 200 ml de bouillon de légumes

• 1 cuillère à soupe de moutarde

• 1 cuillère à café de paprika

• 1 cuillère à café de thym

• Sel et poivre

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1. Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Hachez finement les oignons et l'ail, et coupez les carottes en rondelles.

2. Saisir la viande : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le porc sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ensuite, placez-le dans le plat à gratin en Poterie Polonaise (25 x 19 x 7 cm).

3. Ajoutez les légumes : Déposez les oignons hachés, l'ail et les carottes autour de la viande dans le plat.

4. Assaisonnez la viande : Badigeonnez le porc de moutarde et assaisonnez avec le paprika, le thym, le sel et le poivre.

5. Cuisson : Versez le bouillon de légumes sur la viande et couvrez le plat de papier d'aluminium. Faites cuire au four pendant environ 1h30 à 2 heures, selon la taille et la cuisson désirée.

6. Service : Sortez la viande du plat et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la trancher. Servez avec les légumes rôtis.

Conclusion : Le plat à gratin carré en Poterie Polonaise (25 x 19 x 7 cm, environ 2,0 litres) est un outil de cuisine polyvalent et fonctionnel qui vous permet de préparer parfaitement vos plats sucrés et salés. Que vous fassiez des gâteaux, des gratins ou des plats de viande, ce plat garantit une répartition uniforme de la chaleur et des résultats délicieux. Avec la Poterie Polonaise classique et élégante, vous alliez fonctionnalité et beauté dans votre cuisine.