Прямоугольная форма для запеканки из Польской керамики (27 x 19 x 5 см | около 1,5 литра) — Универсальность на вашей кухне

Прямоугольная форма для запеканки из Польской керамики (размеры: 27 x 19 x 5 см | около 1,5 литра) — идеальный выбор для тех, кто хочет добавить в свою кухню немного традиционного очарования, как для готовки, так и для подачи блюд. Эта прочная и функциональная форма прекрасно подходит для множества блюд, от вкусных запеканок до восхитительных десертов.

Возможности использования:

✔ Отлично подходит для запеканок и лазанья — Эта форма идеально подходит для классических запеканок, таких как запеканка из картофеля, овощные запеканки или паста, например лазанья.
✔ Идеальна для запеканки мяса — Также можно использовать для запеканки мяса, например, курицы, говядины или свинины.
✔ Отлична для десертов — Благодаря идеальному размеру форма также прекрасно подходит для выпечки тортов, крамблов или пудингов.
✔ Многофункциональна — Польская керамика устойчива к высоким температурам, подходит для микроволновки и легко моется в посудомоечной машине.

С помощью формы для запеканки из Польской керамики вы сможете готовить как профессионал, наслаждаясь равномерным распределением тепла и легкостью в использовании.

Рецепт 1: Французский яблочный пирог (Тарт Татен)

Ингредиенты:

• 6 средних яблок (например, сорт Боскоп или Грэнни Смит)

• 100 г сахара

• 50 г сливочного масла

• 1 лист слоеного теста (готовое или домашнее)

• 1 чайная ложка корицы

• Щепотка соли

• По желанию: 1 столовая ложка кальвадоса или яблочного сидра для аромата

Инструкция:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их на дольки.

2. Карамелизация: Растопите сахар в форме для запеканки из Польской керамики на среднем огне, пока он не начнет плавиться и слегка коричневеть. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы образовалась однородная карамель. По желанию добавьте кальвадос или яблочный сидр для аромата.

3. Размещение яблок: Равномерно уложите дольки яблок в карамель, посыпьте корицей и щепоткой соли.

4. Выпекание: Накройте яблоки слоеным тестом и загните края внутрь. Выпекайте тарт Татен в духовке около 30-35 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

5. Подача: Дайте пирогу немного остыть в течение 10 минут, затем осторожно переверните его на сервировочную тарелку, чтобы карамель оказалась сверху. Подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками по желанию.

Рецепт 2: Французская запеканка с картофелем (Гратен Дофинуа)

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля (предпочтительно плотные сорта)

• 300 мл сливок

• 300 мл молока

• 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)

• 100 г тертого сыра Грюйер или Эмменталь

• 50 г сливочного масла

• Соль, перец и мускатный орех по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Легко смажьте форму для запеканки из Польской керамики маслом.

2. Нарезка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками (примерно 2 мм толщиной). Выложите первый слой картофеля в форму, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом.

3. Приготовление сливочно-молочного соуса: Разогрейте сливки и молоко с нарезанным чесноком в небольшой кастрюле. Как только смесь закипит, снимите с огня.

4. Сборка запеканки: Полейте первый слой картофеля немного сливочной смеси и добавьте немного тертого сыра. Повторяйте процесс, пока все картофельные ломтики не будут выложены.

5. Выпекание: Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 45 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, пока сыр не расплавится и верх не станет золотистым.

6. Подача: Дайте гратену немного остыть, прежде чем подавать. Он идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как основное блюдо.

С этими рецептами вы сможете насладиться аутентичными французскими блюдами, приготовленными с помощью формы для запеканки из Польской керамики!